Kitas pavadinimas riboflavinas. Šis vitaminas priklauso natūraliems geltoniems pigmentams.- flavinams. Vitaminas B2 kaupiasi smegenyse, kepenyse, inkstuose, širdyje, bet jo atsargų nesusidaro, perteklius pašalinamas su šlapimu. Vitaminas B2 atsparus temperatūros poveikiui bei rūgštinei aplinkai. Verdant maisto produktus, šis vitaminas greitai suyra, nes yra tirpus vandenyje.

Vitamino B2 nauda

  • vitamino B2 daugiausia reikia tiems audiniams, kur vyksta intensyvus audinių kvėpavimas pvz. nervų sistema,
  • taip pat šis vitaminas padeda palaikyti gerą regėjimo būklę, padeda apsaugoti nuo kataraktos,
  • svarbus vaikų augimo procesuose,
  • veikia riebalų, angliavandenių apykaitą,
  • vitaminas B2 reikalingas hemoglobino susidarymui.

Vitamino B2 trūkumas

Esant vitamino B2 trūkumui:

  • gali pradėti trūkinėti lūpos, pleiskanoti oda, ypatingai aplink burną,
  • vitamino B2 trūkumas sukelia akies obuolio uždegimą, ragenos, lešiuko drumstumą,
  • išsivysto nervų sistemos pokyčiai, nuovargis.

Perteklius

Atvejai nežinomi.

Natūraliai B2 randamas

  • piene ir jo produktuose,
  • kiaušiniuose,
  • mėsoje,
  • kepenyse,
  • žaliose lapinėse daržovėse,
  • pomidoruose.

Rekomenduojamos vitamino B2 paros dozės

vaikamspaaugliamsmoterimsvyramsnėščiosioms ir žindančiosioms
0,4 - 1,4 mg 1,3 - 1,6 mg 1,4 mg 1,7 mg 0,3 - 0,5 mg