Pagrindinis mangano šaltinis yra kruopos, daugiausia avižinės, pupelės, žirniai, galvijų kepenys, sūris, obuoliai, riešutai, chalva.
Mangano nauda
- manganas įeina į kasos, inkstų, kepenų sudėtį,
- aktyviai veikia baltymų, riebalų, angliavandenių apykaitą,
- palaiko optimalų cholesterolio kiekį kraujyje,
- veikia hemoglobino susidarymą,
- veikia lytinių liaukų funkciją.
Esant mangano trūkumui
- trikdo augimą,
- gali mažėti kūno masė.
Rekomenduojama paros dozė 2,5 - 5mg.