"Privalgiusios" Kalėdos

Pasak K.Vaištarienės, Advento periodas turi būti rimties periodas. Jeigu žmogus valgė bet kaip, ir bet ką, turėtų netrukus pajusti padarinius.

Žmogui nepaisant pagundų yra svarbu žinoti, kiek jam maisto iš tikrųjų yra reikalinga: dvasinio ir fizinio. Dėl to, kad žmogus yra dualas: dvasia ir kūnas. Dvasios Dievas neapleidžia, o kūnu kiekvienas pats turi tinkamai pasirūpinti.

Taigi moterims,  pavyzdžiui, jei jos sveria 60 - 65 kg, užtenka kilogramo maisto per parą. Truputį apkūnesnėms moterims  arba vyrams reikia didesnio kiekio, 1,2 - 1,3 kg.

Augantiems vaikams reikia dar daugiau, apie 1,5 kg: baltymų 150 g, daržovių 400 - 500 g. Panašiai valgyti reikėtų ir besilaukiančioms moterims.

Svarbus ir išgeriamų skysčių kiekis. Aukščiau minėtai, augančiai ar dovanojančiai gyvybę, grupei -  reikia skysčių iki pusantro litro per dieną. Taip pat sportininkams, nes jie išeikvoja daug energijos, išgarina skysčius. Lieknoms moterims reiktų suvartoti litrą vandens, apkūnesnėms - 6 stiklines (1,2 l), vyrams - 7 stiklines (iki 1,5 litro).

Jei sutriko fermentai

K.Vaištarienė gali pasiūlyti ir keletą dietų po persivalgymo, kurios padės atgauti pusiausvyrą. Štai viena paprastesnių. Aštuonis šaukštus grikių užplikyti verdančiu vandeniu (apkūnesniam žmogui galima ir 10 šaukštų), palaikyti suvyniojus tą indą, kuriame užplikome, pusę valandos, padalinti į tris dalis ir valgyti tris kartus be jokių priedų, vieną dieną arba dvi dienas per savaitę. Tada atsigaus inkstai, limfa, apsivalys kepenys. Gerti vieną - dvi stiklines skysčių. Organizmas turi ilsėtis. Jam, kaip ir žmogui, po darbo savaitės reikia poilsio.

Žolelės

Vaistažolių specialistė teigia, kad pelynas yra itin naudingas. Jis pagerina kepenų funkciją, sutvarko skrandžio problemas. Iš pelyno galima pasidaryti pagalvėles. Neva jos apsaugo visą kūną nuo piktųjų dvasių. Kita vertus, ne tik pelynas, bet ir kitos vaistažolės puikiai tiktų tokiai gydomajai pagalvėlei. Jos irgi apsaugo, nes turi baktericidinių savybių.

Žarnynui stiprinti, jei žmogus viduriuoja, tiktų ąžuolo žievės arbata. O jei viduriai užkietėję, jei per daug baltymų buvo suvartota (pieno produktų, kiaušinių), K.Vaištarienė primena, kad per dieną yra rekomenduojama suvalgyti ne daugiau dviejų kiaušinių ir jokio kito baltymo. Daržovės, jei jų valgoma pakankamai, pakeičia tą kiaušinių kiekį.

O jei viduriai tikrai užkietėję, padės  hemorojinė arbata (šaukštas stiklinei), senos arbata, karčioji druska. Jei viduriai po netvarkingos mitybos užkietėjo ir turite rimtų bėdų,  tris dienas iš eilės išgerkite po vieną stiklinę šios arbatos parėję iš darbo. Dienos metu galima valgyti viską.

Mityba turi būti turtinga ląsteliena, kasdien rekomenduojami du sėlenų šaukštai - kvietinių, ruginių arba  avižinių, ir žalių daržovių.

Pavargusią kasą labai teigiamai veikia pavasarį surinktų alyvų pumpurų arbata. Rekomenduojama pavasarį prisirinkti bent 100 vnt. pumpurų, kad pakaktų dešimčiai dienų. Dešimt pumpuriukų pakaktų vienai stikinei arbatos.

Kasai taip pat labai tinka kalendrų prieskonis. Ant  visų patiekalų  galima barstyti po arbatinį šaukštelį.